17 marzo 2009

Chapati&Sukuma Wiki - il mio souvenir del Kenya


Ciao amici,
di ritorno da un magnifico viaggio in Kenya, porto con me il profumo dell'Africa: profumo di palme da cocco, di terra, di sabbia e di mare.
Profumo di frutta, di mango, ananas, papaya e frutto della passione.
Ma la "chicca" che vi voglio offrire è la ricetta del Chapati (pane indiano) e del Sukuma Wiki, una verdura simile alla verza o alla bieta, che in africa si cucina così, come spiega questo blog molto carino:
http://passionfruitandmangos.blogspot.com/2007/01/chapatis-sukuma-wiki.html
Il mal d'Africa esiste ragazzi ed io spero proprio di poter ritornare in questa terra magica da cui tutti proveniamo!
Un abbraccio africano dalla vostra Zizziri in cucina ;D

1 commento:

Mirtilla ha detto...

ti credo che esiste,eccome!!
che piatto meraviglioso,nella sua semplicita':)

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