tag:blogger.com,1999:blog-85796048799696636542024-03-13T04:04:09.355+01:00Zizziri in cucinaZizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.comBlogger68125tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-74967759277592230882012-01-28T17:28:00.000+01:002014-04-08T09:58:59.126+02:00Lasagna di porri, noci e gorgonzola dolce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qqGcwCv3jfY/TyQaPja50WI/AAAAAAAAAgA/gtONSPajzDg/s1600/2012-01-27+18.21.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-qqGcwCv3jfY/TyQaPja50WI/AAAAAAAAAgA/gtONSPajzDg/s320/2012-01-27+18.21.11.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">A forza di prendere in giro il dialetto dell'agro pontino, con i suoi "la sagna" (singolare), "le sagne" (plurale), s</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">i dà il caso che ieri sia stato il compleanno di mia madre e p</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">er l'occasione io abbia sperimentato una nuova ricettina che oggi vi voglio proporre.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Praticamente è stata "spazzolata" in men che non si dica, quindi decreterei il successo di questa lasagna di porri, noci e zola dolce...che poi, lo zola equivale al gorgonzola in versione abbreviata o no??! Vi prego di illuminarmi... </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Io nel frattempo vi do la ricetta ;-)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Ingredienti</b>:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 gr di sfoglia velo (quella che cuoce in soli 15 minuti), 500 gr di gorgonzola dolce, 4 dl di latte, 100 gr parmigiano reggiano grattugiato, 3 porri, noce moscata, 10 noci, sale.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Preparazione</b>:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettete in un tegamino il gorgonzola con il latte, la noce moscata, 80 grammi di parmigiano grattugiato ed un pizzico di sale. Lasciate fondere a fuoco lentissimo finché non otterrete una crema abbastanza liquida, più liquida dell'abituale besciamella.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">A parte, tagliate ciascun porro in quattro parti, nel senso della lunghezza, e lessateli in acqua bollente appena salata. Scolate e mettete da parte.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Schiacciate le noci e mettete da parte i gherigli. Se preferite un gusto un po' + deciso potete anche abbrustolirli leggermente in un padellino antiaderente.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prendete una pirofila di 22x26 cm, stendete un po' di crema di formaggio e cominciate a stendere la sfoglia all'uovo. Dopodiché alternate a strati: crema di formaggio, porri, noci, sfoglia e ancora crema di formaggio...fino a terminare gli ingredienti.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rispetto alla pasticceria, dove le quantità sono precise al millesimo altrimenti "la ciambella non riesce col buco", nella cucina tradizionale è concesso andare un po' a occhio. Quindi fate vobis! Se vedete che la crema al formaggio non è sufficiente o volete un sapore + forte, prendete altro latte, Zola, parmigiano e noce moscata e ricominciate da capo dosando come + vi piace! Questo è il bello...creare creare creare!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sull'ultimo strato di crema spolverate il restante parmigiano grattugiato e infornate il tutto a 180° per 15/20 minuti, finché una deliziosa crosticina dorata non si sarà formata sulla vostra lasagnetta.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Una ricetta completamente vegetariana che spero sarà di vostro gusto!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Come sempre vi auguro bon appetit e a risentirci a presto!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mari/Zizziri</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-53287609369326254892012-01-20T13:33:00.002+01:002012-01-20T13:37:21.260+01:00Citazioni: Parmigiana di patate alici e mozzarella...grazie a "Il cavoletto di Bruxelles"!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8WrGzCosL-w/Txlc5dH3wzI/AAAAAAAAAf4/sb2vY-AsXFU/s1600/409512_10150524297083881_632813880_9035699_435159271_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-8WrGzCosL-w/Txlc5dH3wzI/AAAAAAAAAf4/sb2vY-AsXFU/s320/409512_10150524297083881_632813880_9035699_435159271_n.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Carissimi amici zizziriani o zizzireschi, scegliete voi...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Oggi una breve comparsa fatta di citazioni:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">la prima riguarda la foto che vedete sopra e che ritrae una delle opere d'arte di Thierry Guetta, il cui nome d'arte è Mr. Brainwash. Vi invito a cercare altre foto e informazioni "surfando" nella rete...io lo trovo davvero simpatico, esilarante, sarcastico, divertente, comunicativo...voi no??!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La seconda riguarda una ricetta che ho seguito tanto tempo fa e che ho davvero adorato.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Spero che Sigrid, l'autrice, non me ne voglia...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ecco il link al suo fantastico fotoblog: </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/04/parmigiana-di-patate-alici-e-mozzarella</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Naturalmente dovete amare le alici fresche e la mozzarella di bufala...ma vi assicuro, il risultato è davvero una vera "goduria" per il palato!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vi mando un caldo, caldissimo abbraccio invernale e vi dico a prestissimo!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La vostra Mari/Zizziri ;D</span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-3447260812829171982012-01-17T20:27:00.001+01:002014-01-20T14:11:28.589+01:00Castagnaccio mon amour...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WvQqZSsn_-c/TxXE92_qT6I/AAAAAAAAAfw/q2uFCb2cKWk/s1600/381897_10150516772728881_632813880_9013891_2074287638_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WvQqZSsn_-c/TxXE92_qT6I/AAAAAAAAAfw/q2uFCb2cKWk/s320/381897_10150516772728881_632813880_9013891_2074287638_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Hei brava gente! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">In attesa di ricevere i miei invitati di stasera, ovvero i compagni del liceo per una bella rimpatriata, vi scrivo al volo la ricetta del castagnaccio, come l'ho preparato ieri sera.</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Ingredienti</b>:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">500 gr farina di castagne, 1/4 cucchiaio di sale fino, 0,50 cc di acqua fredda, un rametto di rosmarino, 50 gr di pinoli, 4 noci, uva sultanina, olio evo q.b., pangrattato.</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Preparazione</b>:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Versate la farina in un'insalatiera e aggiungete a poco a poco l'acqua a filo, mescolando continuamente per evitare che si formino dei grumi. Aggiungete il sale e mescolate.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prendete una teglia oleata (30x30), cospargete di pangrattato e versate il composto.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Schiacciate le noci e cospargetele a pezzetti sul castagnaccio insieme a pinoli, uvetta e rosmarino. Aggiungete un filo d'olio sulla superficie e infornate a 200° per circa 30 minuti o anche meno. Basta che il castagnaccio sia diventato marrone scuro e si siano formate le "crepe" tipiche di questo dolce (vedi foto).</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Che odorino eh?!! ;D E com'è facile e rapido!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dlin dlon...devo proprio andare, sono arrivati ;D</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Baci la vostra Mari/Zizziri</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span></div>
Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-75926659018398678112012-01-08T16:20:00.001+01:002012-01-08T16:22:01.526+01:00I "Cecamariti" di Nonna Zizziri...meglio conosciuti come struffoli!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-NMKnIDJYUdE/Twm0jO2JtxI/AAAAAAAAAfo/32OsLT0HxzU/s1600/images.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-NMKnIDJYUdE/Twm0jO2JtxI/AAAAAAAAAfo/32OsLT0HxzU/s1600/images.jpeg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Eh eh eh...non pensavate che fossi di ritorno così presto eh?!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">E invece eccomi qui con un classico di mia nonna Liliana detta Zizziri ;-)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Una di quelle ricette natalizie che nel mio blog non può certo mancare, dedicata proprio a lei, la mia musa ispiratrice in cucina...grazie nonna, ti penso sempre!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mi ricordo di quando la osservavo preparare i "cecamariti" insieme alla signora Annunziata, storica massaia che passava buona parte delle sue giornate a casa dei miei nonni per dare una mano nelle faccende quotidiane. Si parlava, si chiacchierava di tutto e di niente e con santa pazienza si cucinava...gli gnocchi fatti in casa, il pesce al forno, l'abbacchio con le patate etc etc... </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ricordo le innumerevoli puntate di Beautiful viste nei pomeriggi estivi mentre loro pulivano, lavavano, stiravano ed io, la pulzella di casa, me la godevo oziosa, coccolata da queste due favolose "ancelle"...bei tempi!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Ingredienti per 10 persone</b>:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">600 gr di farina 00, 4 uova + 1 tuorlo, 80 gr di burro/margarina, 2 cucchiai di zucchero, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 bicchierino di rum/limoncello, la scorza grattugiata di mezzo limone, un pizzico di sale, olio per friggere.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Per guarnire</b>: miele q.b. per soddisfare la vostra golosità, confettini colorati, foglie ampie di limone (facoltativo).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Preparazione</b>:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Disponete la farina a "fontana" sul piano di lavoro ed impastatela con le uova, lo zucchero, il burro, la scorza grattugiata di limone, il sale ed il liquore che avrete scelto.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Date al composto omogeneo la forma di una "palla" e lasciate riposare per mezz'ora. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Passato questo tempo lavorate ancora un po' l'impasto e suddividetelo in palle + piccole da cui ricaverete poi rotolandole dei "bastoncelli" dello spessore di un dito medio. Tagliate dei tocchetti come dei piccoli gnocchi e disponete su un telo infarinato.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Portare l'olio (abbondante) alla giusta temperatura per friggere e cominciate a tuffarvi gli struffoli; prelevateli gonfi e dorati ma mai troppo. Sgocciolateli e lasciateli asciugare su carta assorbente. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora fate liquefare del miele a bagnomaria e cospargetelo sui "cecamariti" finché non si saranno impregnati per benino.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mia nonna li serviva su ampie foglie di limone con altro miele ed i confettini colorati che potete facilmente trovare al supermercato nel reparto dolci e preparati per dolci.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Voilà les jeux sont faits cette fois aussi! ;D</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">...e non dimenticate di leccarvi le dita!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vostra Mari/Zizziri</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ps: mi manchi tanto nonna!</span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-770505380809813812011-12-28T15:48:00.003+01:002011-12-28T15:58:30.464+01:00La pasta della Gnegna...e tanti tanti auguri!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-epwXYuHgSRU/TvstH25kaoI/AAAAAAAAAfg/Kmk-4CuJz4Q/s1600/alice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-epwXYuHgSRU/TvstH25kaoI/AAAAAAAAAfg/Kmk-4CuJz4Q/s320/alice.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cari amici miei,</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">avete ragione, vi avevo promesso di essere più presente nelle vostre vite "culinarie" ed invece...sob, perdonatemiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! In fondo a Natale sono tutti + buoni, o no?!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dunque bando alle ciance, vi racconto brevemente la storia di una Gnegna (così chiamata perché un po' lagnosa, ma tanto tanto amabile!) che per la vigilia ci ha cucinato un'inaspettata e intramontabile...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>PASTA CON ACCIUGHE &PANGRATTATO</b>!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Voi direte "vabbè, mo' hai inventato l'acqua calda!" lo so, ma ci sono dei piatti regionali intramontabili che voglio citare nel mio blog...e poi, prima o poi, spero che la Gnegna avrà uno spazio dedicato a lei proprio qui su Zizziri in Cucina ;-)))</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Via agli...<b>Ingredienti per 6 persone</b>:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">750 gr di spaghetti, 5/6 alici/acciughe sott'olio, 120 gr di pangrattato, 3 spicchi d'aglio schiacciati (la Gnegna ha usato la cipolla, decidete a vostro gusto), 2 dl di olio evo, prezzemolo tagliato fine q.b.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Preparazione</b>:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Scaldare 1 cucchiaio scarso d'olio in una padella antiaderente e mescolarvi il pangrattato, mescolando di continuo finché questo non sia tostato. Toglierlo dal fuoco e versare in una terrina.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Scaldare l'olio restante in una seconda padella, lasciarvi imbiondire gli spicchi d'aglio che toglierete una volta coloriti. Se utilizzate la cipolla potete invece lasciarla nel tegame. Aggiungere le alici e lasciarle sciogliere nell'olio caldo a fuoco dolce. Al termine di questa fase aggiungere il pangrattato e spegnere il fornello.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare al dente (ma mai troppo!) e versare in una terrina ampia e concava. Cospargere col prezzemolo tritato ed il soffritto di alici&pangrattato. Se serve, ma solo se serve, aggiungere pochissima acqua di cottura della pasta (Gnegna perdonami, lo so che è una "bestemmia culinaria"!!!).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mescolate e SERVITE a TEMPO RECORD!...prima che la pasta si incolli ed i commensali aprano bocca per lamentarsi ;D </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Auguro a tutti un FELICE NATALE&UN BUON ANNO NUOVO pieno di ricche novità positive per le vostre vite...e le vostre cucine ahahahahah</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La vostra sempre Mari/Zizziri</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mwaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahk :-*</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-3012274076180079212011-10-12T17:57:00.000+02:002011-10-12T17:57:14.152+02:00Welcome back!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mNF5Ta0gXQI/TpW1U8qis6I/AAAAAAAAAfQ/OGuGKc4Es1s/s1600/252004_10150274219358881_632813880_7827857_5994946_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-mNF5Ta0gXQI/TpW1U8qis6I/AAAAAAAAAfQ/OGuGKc4Es1s/s320/252004_10150274219358881_632813880_7827857_5994946_n.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
Eccolaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!<br />
Lo so lo so, mi sono fatta desiderare, forse un po' troppo...ma alla fine eccovi accontentati perché SONO TORNATA!!! Ufficialmente italiana e romana soprattutto.<br />
Sebbene l'esperienza francese sia stata bella, significativa e ricca di nuove importanti amicizie, sono davvero felice di essere di nuovo "a casa" e di aver ritrovato tanti cari amici, d'infanzia e non solo...<br />
Mi sento un po' come il Celentano della via Gluc (si scrive così??) che ritrova strade e palazzi della sua infanzia, ma c'è del nuovo, molto è cambiato, eppur c'è sempre qualcosa di familiare nell'aria ;D<br />
<br />
La ricetta del rientro? Dato che sono in pieno regime "gluten free" vi propongo un secondo a base di petti di pollo...ma molto sfizioso:<br />
<strong>Ingredienti</strong> per 4 persone:<br />
4 petti di pollo, pomodori secchi sott'olio con capperi&spezie (venuti direttamente dalla Sicilia e preparati da me con la ricetta della mamma di Sandy che ringrazio), 4 fettine di formaggio brie, pinoli, olio evo, sale&pepe.<br />
<br />
<strong>Preparazione</strong>:<br />
Aprite i petti di pollo con un coltello affilato come a creare un "sacchetto" e mettete in ciascuno una fettina di brie (o camember o "camoscio d'oro" nostrano), uno o due pomodori secchi (secondo la loro dimensione) e qualche pinolo. Date una girata di pepe macinato fresco e chiudete con 2/3 stuzzicadenti in modo da fermare il ripieno. Non riempite troppo i petti di pollo, altrimenti durante la cottura potrebbe succedere un disastro e rovinare il risultato, soprattutto dal punto di vista della presentazione ;-)<br />
Oleate e salate leggermente il pollo, scaldate per bene una griglia in teflon (antiaderente) e fate cuocere a fuoco dolce facendo attenzione che l'interno non rimanga crudo.<br />
Un'opzione un po' + calorica ma decisamente gustosa è quella di cuocere i petti in una padella con un po' d'olio e rosmarino da sfumare con un po' di vino bianco, eheheheh...<br />
Potete servire con un'insalatina songino/valeriana, pomodorini, pinoli e/o noci, olio e glassa di aceto balsamico e qualche scaglia di parmigiano reggiano (facoltativo).<br />
<br />
Insomma che ne dite?! Vi sono mancata?!! :D<br />
Allora cercherò di farmi sentire presto...<br />
Un abbraccioooooooooooooooooooooooo<br />
Vostra Mari/ZizziriZizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-5002698694926031052011-06-17T10:59:00.006+02:002011-06-17T11:08:44.693+02:00E perché no, un bel "risottò"?!! Risotto ricotta&salmone affumicato con erba cipollina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fZLQgRWoJ64/TfsYVKhpZQI/AAAAAAAAAfI/GicrLHRZP3w/s1600/Photos+077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-fZLQgRWoJ64/TfsYVKhpZQI/AAAAAAAAAfI/GicrLHRZP3w/s320/Photos+077.jpg" width="240" /></a></div><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ehehhhhhhh, non mi aspettavate cosi presto eh?!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">La verita' e' che oggi e' il mio ultimo giorno di lavoro e sono proprio felice della nuova avventura che sta per cominciare ;D</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Si da il caso che domenica scorsa la mia amica Pauline mi abbia chiesto di prepararle un buon "risottò"</span> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">italiano...mumble mumble...</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quindi mercoledi sera e' stata ufficialmente invitata nel mio piccolo "studiò" per un "risotto party". Risultato: ECCEZIONALE VERAMENTE!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ecco la ricetta:</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Ingredienti per 2 persone</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">brodo vegetale bollente (col famoso Dialbrodo della nonna ahaha), 150gr di riso arborio o carnaroli, 30 gr di ricotta vaccina, 25 gr di parmigiano reggiano grattugiato, 2,5 fette di salmone affumicato, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, mezza cipolla bianca,4 fili di erba cipollina, glassa di aceto balsamico (facoltativo), scorza di limone, pepe e olio evo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Preparazione:</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nulla di + </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">che un classico risotto ovvero, si comincia facendo imbiondire ("blanchir") la cipolla nell'olio in un tegame dal fondo spesso e con i bordi abbastanza alti.</span><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dopodiche'</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> si aggiunge il riso</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> e lo si fa "scricchiolare" a fiamma medio/alta facendogli assumere un colore traslucido. Poi si aggiunge il vino e si lascia evaporare l'alcool per un altro paio di minuti. Ed infine si aggiunge il brodo bollente a coprire, aggiungendone di tanto in tanto, rimestando continuamente fino a cottura ultimata, per circa 15 minuti.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quando il riso e' cotto (ma non scotto!), si toglie il tegame dal fuoco e si aggiungono ricotta, parmigiano e 3/4 del salmone tagliato a striscioline. Si lascia mantecare un minuto circa e poi si serve il risotto bello caldo nei piatti "decorando" con il resto del salmone a striscioline, l'erba cipollina</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> tagliata con le forbici e se volete un giro di pepe e/o un filo di glassa di aceto balsamico e qualche strisciolina di scorza di limone. </span><br />
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Les jeux sont faits!</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bon appetit mes amis</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bisous Mari/Zizziri</span><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span></b>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-40970165856086266492011-06-16T15:10:00.002+02:002011-06-16T15:15:49.969+02:00Che giornata!!!...Torta rustica provenzale, evvai!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0N1t6oR6VbM/TfoBtFQ0g-I/AAAAAAAAAfE/ywOay6f3m2c/s1600/P5060144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-0N1t6oR6VbM/TfoBtFQ0g-I/AAAAAAAAAfE/ywOay6f3m2c/s320/P5060144.JPG" width="240" /></a></div><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cari amici,</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Non so esprimervi la mia emozione...</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <br />
Proprio oggi ho inviato la mia lettera di "Arrivederci" a tutti i miei clienti, collaboratori ed amici, ed una dopo l'altra sto ricevendo le loro mail di auguri...qualcuno addirittura mi scrive che e' triste della mia partenza perche' e' proprio cosi: parto, parto partooooooooooooooo...</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Lascio la Costa Azzurra e da domani sera inizia una nuova esperienza, do spazio ad una nuova me, anzi a quella me cui non ho mai dato molta voce. La Marina creativa, quella che vi ritrova qui, che vi scrive e vi racconta di se e della sua passione per la cucina, per i viaggi e se sapete leggere tra le righe tante altre cose, che io pure devo ancora scoprire a me stessa.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">La prima tappa sara' l'Italia, torno a farmi coccolare un po' dalla famiglia. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Due anni passano in fretta ma per certi versi questi 700 km di distanza da Roma si sentono tutti ed ho voglia di tornare alle radici, per poi ripartire ancora...perché a casa mia la valigia e' sempre aperta, lo e' sempre stata sin dall'infanzia e per il futuro chi lo sa ancora ;D</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Anche questo post ha una ricetta, facile facile, per le serate estive, per gli aperitivi...</span><br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Ingredienti</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pasta sfoglia 1 confezione, mezza cipolla bianca tagliata a fette, due pomodori rossi e maturi (da sugo ma sodi), una zucchina tagliata a fette nel senso della lunghezza e grigliata senza l'aggiunta di grassi, 2 cucchiai di senape, semi di papavero, sale, pepe e olio evo. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Preparazione:</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Prendete la pasta sfoglia, stendetela sul piano da cucina e "punzecchiatela" con la forchetta.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Stendete la senape sulla pasta lasciando 3cm dal<b> </b>bordo</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">.</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dopodiche' distribuite uniformemente la cipolla, in seguito la zucchina grigliata ed infine i pomodori tagliati a fette e privati del liquido e dei semini. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Salate, pepate, cospargete il tutto con un cucchiaio di semi di papavero sui pomodori ed infine un filo di olio evo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ora richiudete un poco i bordi della pasta sfoglia ed infornate a 180 gradi per 30/40 minuti.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">La torta rustica va servita a temperatura ambiente e servita con un'insalata delicata del tipo:</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">valeriana, pachino, pinoli, feta, olive e magari condita con un po' di pesto.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A presto per il seguito delle mie avventure</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Un abbraccio forte a tutti voi</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Vostra Mari/Zizziri</span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-6570154138711981282011-05-29T21:56:00.004+02:002011-05-29T22:09:17.509+02:00Banana flambe' con rum&uvetta!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-a2qluYfqih4/TeKn31au1FI/AAAAAAAAAfA/8nwNQEVihGU/s1600/how-to-make-bananas-flambe.WidePlayer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-a2qluYfqih4/TeKn31au1FI/AAAAAAAAAfA/8nwNQEVihGU/s400/how-to-make-bananas-flambe.WidePlayer.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Arieccomi alla riscossa...con un'altra ricetta scoperta a Bali</span>!!!<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Un</span> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">MUST</span> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">che nel mio blog non potevo non citare...pour des vrais gourmands ;D </span><br />
<br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Ingredienti:</b></div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 banane mature, 2 cucchiai di rum negro, 30gr di burro/margarina (+1 noce per il tegame), 6 cucchiai di zucchero di canna, gelato alla vaniglia (ma di quello buono*, con vera vaniglia eh?!!) e uvetta (facoltativo).</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Preparazione:</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Riscaldare il forno a 180 gradi. Imburrate un tegame rotondo o rettangolare e spolverate con 3 cucchiai di zucchero. Tagliare le banane a meta', nel senso della lunghezza, e ponetele nel tegame. Spolverate con lo zucchero rimanente e cospargete in modo uniforme i 30 gr di burro.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cuocete per 6/10 minuti fin quando lo zucchero non sara' sciolto e le banane avranno assunto un colore dorato. In seguito, estraete il tegame dal forno, versate il rum e con un accendino o un fiammifero "flambeate" le banane ;-))))) MAGIA!!! Che maghetti eh?!!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Et voila', les jeux sont faits mes amis!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Le banane flambe' vanno servite calde con del buon gelato alla vaniglia..* e qui apro una brevissima parentesi in favore del supermercato LIDL, dove potrete trovare del "vero" gelato alla vaniglia Bourbon...non "crema" non "panna" ma VANIGLIA signori miei!!! Non c'e' trucco non c'e' inganno...anche nel prezzo! Ahahahahahahha</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">p.ps: piccolo ps per chi ama l'uvetta. Vi confesso che con il rum ci sta davvero "uno sballo"! Dunque vi consiglio di metterne una piccola manciata direttamente </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">a bagno </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">nel rum per poi continuare la preparazione come indicato sopra...miam miam!!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Baci baci8</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Vostra Mari/Zizziri</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-62897390895890049322011-05-17T12:56:00.002+02:002011-05-17T16:15:02.413+02:00Avocado Juice...from Bali with Loooooooooove!!! (Jus Apulkat)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-EPIYfom_7eY/TdJYN-LNr7I/AAAAAAAAAe8/Lr7N5H-PQxk/s1600/Nueva+imagen.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" src="http://2.bp.blogspot.com/-EPIYfom_7eY/TdJYN-LNr7I/AAAAAAAAAe8/Lr7N5H-PQxk/s320/Nueva+imagen.JPG" width="320px" /></a></div><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ahahahahaahhaha Amiciiiiiiiiiiiiiiiiiii!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Ebbene, come promesso, "I'm back from Bali" con una ricetta a cui forse non crederete...</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;"><b>Avocado juice with chocolate (JUS APULKAT)</b>, yummy!!! </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Vi giuro che il gusto e' davvero SPECIALE, da provare; non sa per nulla di "verdura" ed il cioccolato gli da quel tocco goloso a cui non potrete rinunciare ;-)</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Da notare che e' una ricetta - come dire - sostanziosa! Magari da utilizzare come merenda energetica pre o post sportiva.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;"><b>Gli ingredienti</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">2 avocado, privati della buccia e senza l'"osso" centrale, 4 cucchiai di sciroppo di zucchero di palma da cocco ("from Bali" naturalmente!) oppure mescolate lo zucchero di palma/zucchero di canna con 2 cucchiai di acqua oppure ancora sciroppo di vaniglia (ma il gusto sara' nettamente diverso), 10 cubetti di ghiaccio. Sciroppo di cacao per guarnire.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;"><b>Preparazione</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Beh e' facilissimo, basta porre gli avocado tagliati a cubetti, lo sciroppo di zucchero di palma ed il ghiaccio in un frullatore/blender. Mixare fino a ottenere un composto omogeneo (smooth!).</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Infine servire in appositi bicchieri da frullato e guarnire con lo sciroppo di cacao.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Un unico dilemma...ma un po' di latte ci va o no?? Magari latte di soja...boh, potete provare con 200ml e poi mi direte. Sara' sicuramente + nutriente e la consistenza + morbida e fluida.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Due parole ma proprio 2 da spendere su Bali e sul mio viaggio "sac a' dos" da sola, si fa per dire...perche' sola non sono stata MAI!</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Un esperienza mitica, fantastica, da ripetere forse... </span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Ma a Bali di sicuro ci torno: e' troppo affascinante, un'isola "mistica" e mitica, cosi diversa in ogni suo punto...tornero' per visitare il nord di sicuro, e anche l'isola di Lombok...</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Vabbe' non voglio farvi "rosicare" troppo :))))))))</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Per ora un abbraccio e a presto per altri meravigliosi ed "esotici" racconti!</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Vostra Mari/Zizziri :@</span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-80623889406027828232011-04-22T12:25:00.007+02:002011-04-22T12:44:55.715+02:00A un passo da...Bali! Crumble banana&rabarbaro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nRG4PotYYSw/TbFcHSen8nI/AAAAAAAAAe0/pYZJrmOFpyA/s1600/rabarbaro2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="http://3.bp.blogspot.com/-nRG4PotYYSw/TbFcHSen8nI/AAAAAAAAAe0/pYZJrmOFpyA/s320/rabarbaro2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Carissimi amici, ebbene si! </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sono a pochissime ore dalla partenza per la lontana isola di Bali:</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">mare, onde da cavalcare con il surf, sabbia, palme, odore di crema solare, di cocco e frutti tropicali... Ahhhhhhh, anche solo a nominarle queste cose mi fanno venire la pelle d'oca!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Beh, come si dice a Roma, non vi voglio "far rosicare" troppo, quindi vi lascio una ricettina facile, golosa e sempre rigorosamente GLUTEN FREE come negli ultimi miei post</span>.<br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><u><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredienti</span></b></u>:<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">400 gr di rabarbaro surgelato in pezzi, 1 banana, 150 gr di zucchero di canna, 80 gr di farina di riso, 40 gr di burro/margarina, 1 punta di cannella in polvere.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">La preparazione e' proprio facile: scaldate il forno a 180 gradi.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Poi prendete una pirofila di pirex, mettetevi il rabarbaro surgelato e la banana tagliata a rondelle e mescolate con 70 grammi di zucchero e la cannella. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mettete in forno per 30 minuti circa facendo attenzione a che la banana non si bruci. Eventualmente aprite il forno di tanto in tanto e mescolate la frutta, ma non troppo mi raccomando, senno' viene fuori "una pappa"!!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A parte mescolare la farina di riso, 80 gr di zucchero ed il burro ammorbidito a temperatura ambiente</span>, <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">facendo come tante "briciole".</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Trascorsa la mezz'ora, quando il rabarbaro sara' ormai tenero</span>, <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">tirate fuori dal forno la pirofila, spargete le briciole sulla frutta e infornate per 15 minuti circa, fino a quando non si formera' una crosticina dorata ed il profumo di crumble sara' per tutta casa, aahahahahah!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Il crumble si serve tiepido, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o, se siete + golosi, da una bella spruzzata di panna montata, gnam gnam! ;D</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Che dirvi, spero di tornare da Bali con tanto entusiasmo, gioia, esperienze da raccontarvi e qualche ricetta asiatica</span>...<br />
<br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Un abbraccio</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">La vostra Mari/Zizziri </div>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-1243747197596191912011-03-18T15:19:00.003+01:002011-03-18T15:20:34.696+01:00http://www.forjapanwithlove.com/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-84VrNsOddpU/TYNp9PC6VRI/AAAAAAAAAeM/BZZcdk-mSog/s1600/forjapanwithlove.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh6.googleusercontent.com/-84VrNsOddpU/TYNp9PC6VRI/AAAAAAAAAeM/BZZcdk-mSog/s320/forjapanwithlove.gif" width="176" /></a></div>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-55571007537290731522011-03-18T13:11:00.002+01:002011-03-18T13:23:08.547+01:00Cosa ci fa una banana nel congelatore?...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-qegvXRWj2uE/TYNOF71yNuI/AAAAAAAAAeI/rPYa31j5prY/s1600/peanut-smoothie-hl-521787-l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-qegvXRWj2uE/TYNOF71yNuI/AAAAAAAAAeI/rPYa31j5prY/s1600/peanut-smoothie-hl-521787-l.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Eheheheh, bella domanda....</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Il fatto sta che in cucina mi restava una banana un po' matura e non mi andava di gettarla via!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quante volte capita, o no?! E metterla in frigo e' proprio un delitto...la maturazione si altera per non parlare del gusto.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">La soluzione? Il congelatore!!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ebbene s¡, si da il caso che qualche settimana fa ho fatto un graaaaande investimento, il robot/mixer/blender da cucina che fa anche i frullati! O come va tanto di moda dire ora gli "Smoothies" ;DDD Mi aiuta anche il piccolo ricettario "Marabout" con tutte le varianti golose...</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bene, ecco la ricetta/soluzione al problema!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredienti per 400 ml </span><br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Smoothie banana-burro di arachidi:</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sbucciate la banana, tagliatela a rondelle e mettetela in congelatore per almeno 2 ore o addirittura oggi per l'indomani.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ponete la banana, 300 ml di latte di soya, 1 cucchiaio di burro di arachidi o 2 cucchiaini da caffé di tahina</span><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">in un robot/blender e frullate fino ad ottenere un "melange" spumoso.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Versare e servire!</span><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Smoothie banana - mandorla</span>:</b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 banane </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">congelate, 450 ml di latte di soya, 40 gr di polvere di mandorle e 1 pizzico di cannella. Mixare, versare e servire!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><b><br />
</b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">La prossima settimana saro' a Londra e rischio di tornare con qualche ricettina simpatica...almeno spero ;-)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Enjoy my friends! </span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-82271138768121194352011-03-11T16:20:00.001+01:002011-03-11T16:22:18.009+01:00Cake zucca e grano saraceno<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ok Ok va bene lo ammetto miei cari, sto facendo una "dieta" ma che non e' una dieta ipocalorica, bens¡ una dieta senza GLUTINE... </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Le ragioni non sto qui a spiegarle altrimenti penso che non basterebbe</span> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">un semplice post ma un dibattito su allergie ed intolleranze nel XXI secolo... lasciamo stare e godiamoci il piacere di qualche "coccola" gastronomica dal sapore per cos¡ dire "diverso" se non alternativo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">E poi, dico io, non vi piace provare qualcosa di nuovo??!!! Ohhhhh bravi va', cosi "me piacete"!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Ingredienti</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">300 gr di farina di grano saraceno (che grano non e' e vi assicuro che e' SENZA GLUTINE), 400 gr di polpa di zucca, 2 uova, 100 gr di zucchero di canna, 180 cl di latte di soja, 80 cl di olio evo, 15 gr di lievito, una punta di zenzero in polvere ed una di cannella, sempre in polvere.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Preparazione</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sbattete le uova con un pizzichino di sale fino, aggiungete lo zucchero e tutti gli ingredienti liquidi: olio e latte.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nel frattempo fate lessare la zucca al vapore e quando sara' cotta riducetela in poltiglia con l'aiuto di una forchetta. Aggiungetela al composto insieme allo zenzero&cannella.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ora aggiungete la farina ed il lievito e mescolate ma senza lavorare troppo l'impasto.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Infornate a 175 gradi per una mezz'ora circa (vale sempre "la prova dello stecchino asciutto":-)))))))</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Beh puo' piacere o non piacere questo gusto un po' "speziato" ma ci tengo tantissimo a ricevere i vostri commenti, fosse nient'altro che per migliorare ;-)</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Vi abbraccio ancora e ancora</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Vostra Mari/Zizziri</span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-2338539639588422662011-03-09T16:20:00.002+01:002011-03-09T16:37:59.013+01:00Potage to celebrate!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-QoQrMQbsRng/TXecF3UQxJI/AAAAAAAAAeA/R0cQrI0ZCIY/s1600/Nizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-QoQrMQbsRng/TXecF3UQxJI/AAAAAAAAAeA/R0cQrI0ZCIY/s400/Nizza.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Carissimi amici appassionati di blog di cucina,</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">oggi vi invito qui per una ricetta semplice e delicata, per celebrare la fine di questo lungo inverno.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Qui a Nizza e' arrivato un po' di freddo, quel che si puo' definire "il colpo di coda" della stagione invernale. Ma dato che so bene come difendermi e coccolare me ed i miei amici blogger...</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">...voila' la recette!!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Ingredienti per 2 persone:</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 belle zucchine di Albenga (comprate al mercato di Ventimiglia sabato scorso;-))) ma se volete vanno bene anche 4 zucchine romanesche,tenere tenere), mezza batata (eh si, non e' un errore di calligrafia, proprio la "B"atata, un ortaggio che somiglia ad una patata dolce, dal color arancio come la carota e dal sapore simile alla castagna o al potimarron francese. Mia madre sostiene che abbia delle proprieta' molto particolari... 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere, 1 cucchiaino raso di coriandolo in polvere, 1 cucchiaino e 1/2 di dado in polvere (sempre Dialbrodo che Dio lo benedica!) e udite udite 1 punta di cannella in polvere (anche questa se in piccole dosi puo' davvero fare bene allo stomaco, al vostro intestino, etc etc...ma naturalmente deve piacervi altrimenti meglio lasciar stare!)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Preparazione</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Beh questa parte e' proprio facile facile. Lavate e mondate le verdure e tagliatele a rondelle; la batata va consumata con la buccia per mantenere tutte le sue proprieta' nutritive.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mettete tutto in un tegame dai bordi un po' alti, coprite con acqua fredda a filo e aggiungete il dado e le spezie. Lasciate cuocere a fuoco dolce per una ventina minuti (dal bollore ovviamente) finché le verdure non saranno ormai tenere. Frullate con il minipimer ma lasciate qualche "pezzettone" di verdura intatto. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Et voila', les jeux sont faits!!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Va servita tiepida magari con un filo d'olio... una vera coccola!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Un abbraccio grande</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A presto</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mari/Zizziri</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><br />
</b></span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-45922564218591598222011-02-07T21:56:00.007+01:002011-02-08T09:18:52.141+01:00Una cena dal gusto "indiano": lenticchie corallo alla noce di cocco&riso basmati alle mandorle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TVD73w_rITI/AAAAAAAAAd0/Nv3B3gVTADI/s1600/lenticchierosse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TVD73w_rITI/AAAAAAAAAd0/Nv3B3gVTADI/s400/lenticchierosse.jpg" width="266" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TVBfT66ZBoI/AAAAAAAAAdw/JoDeT29-KJ0/s1600/curries3.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="http://2.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TVBfT66ZBoI/AAAAAAAAAdw/JoDeT29-KJ0/s320/curries3.gif" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ohhhhhhhhhhhh alla fine ce l'ho fatta a tornare "su questi schermi", e stavolta la scusa e' bella e pure buona...parola di ex boy scout che ha appena finito di cenare :-))</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Si da il caso che ieri sera avevo lessato del riso basmati, accompagnato con delle mandorle pelate per dargli un tocco un po' "mediorientale"! E dato che me ne restava un po'...toh come per caso il mio occhio cade sul sacchetto di lenticchie corallo "parcheggiate" nella mia dispensa.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dunque, dato che ogni occasione e' buona per far scorta di ferro, mi son detta "e vabbe', stasera niente insalata fantasia", stasera "i duri cominciano a giocare", ahahahah...</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A rendere il tutto + divertente ed esotico hanno contribuito tanti piccoli ingredienti che popolano la mia cucina...</span><br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Ingredienti</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 gr di lenticchie corallo (le potete trovare nei negozi di alimenti orientali, o dal vostro supermercato biologico di fiducia), 1 litro di brodo vegetale (io ho usato il Dialbrodo che mia nonna ama tanto e mette dappertutto, fra un po' pure nel caffellatte!!!), una cipolla, due spicchi d'aglio privati dell'"anima", due cucchiaini di curry maldiviano con noce di cocco "included" (eheheh questo e' tosto da trovare, ma potete sostituirlo col curry che volete o con dello zenzero in polvere, ma di quello buono eh!!), 10/12 cucchiaini di latte di cocco, una presa di sale (meglio se "fleur de sel" ovviamente) e olio evo...mi sembra tutto!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Preparazione</b>: </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Fate appassire (non friggere ma appassire!) la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio tagliati a meta' in un po' d'olio, lasciate andare qualche minuto e poi aggiungete un litro di acqua fredda con due cucchiaini abbondanti di Dialbrodo. "Tuffate" le lenticchie nel brodo insieme al curry "maldiviano" e fate cuocere il tutto a fuoco dolce per almeno 20 minuti. Vi accorgerete che a mano a mano che le lenticchie si cuociono, queste assorbono acqua. Continuate la cottura e girate di tanto in tanto con un mestolo di legno. Aggiustate di sapidita' con una presa di sale se necessario. Un po' prima di terminare la cottura aggiungete il latte di cocco, mescolate, lasciate andare ancora un po'...poi togliete dai fornelli, coprite con il coperchio adatto e lasciate riposare giusto il tempo di apparecchiare la tavola, in modo che gli aromi si armonizzino...</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Scontato dire che le lenticchie si sono sposate benissimo col riso basmati alle mandorle, gnam gnam!!! Da provare ragazzi...</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Un abbraccio forte dalla vostra Mari/Zizziri in versione orientale</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cheers ;-DDD</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-1071632699049364582010-12-29T11:33:00.004+01:002011-02-08T11:31:57.322+01:00Joyeux Nouvel an 2011 mes amis!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TRxOPIw9u_I/AAAAAAAAAdk/t31UXeZxfio/s1600/Nouvel+an.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TRxOPIw9u_I/AAAAAAAAAdk/t31UXeZxfio/s400/Nouvel+an.jpeg" width="298" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Carissimi!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Per festeggiare la fine dell'anno in tutta dolcezza, ecco una ricetta "esotica" e golosa, regalo di mia mamma e piccolo furto da qualche rivista..."argh" che gli autori non me ne vogliano!!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Ingredienti</b>:</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 banane, 400 gr di zucchero rosso di canna, 1 cucchiaio di sherry, 1 bucchiere di rhum (quello buono!), 250 gr di yogurt bianco non dolce, 150 gr di crema di latte, 1 rotolo di pasta sfoglia gia' pronta (meglio se nel formato rettangolare), zucchero a velo e "polvere di caffé".</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Preparazione</b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle. Ponetele in un tegame e saltatele con 300 gr di zucchero, lo sherry ed il rhum, lasciando evaporare l'alcool. Spegnete il fornello e lasciate raffreddare.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Da parte, aggiungete il restante zucchero (100 gr) allo yogurt, la crema di latte, ed amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto semi-montato.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Accendete il vostro forno ventilato e portatelo a 180 gradi.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tagliate il rotolo di pasta sfoglia in tanti quadrati, bucherellate con la forchetta l'impasto e cuocete in forno per 10 minuti circa.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dopodiché servite componendo uno strato di pasta sfoglia, le banane, la salsa di yogurt ed ancora le banane e ponete ancora un "tetto" di pasta sfoglia.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Il tocco finale: una spolverata di zucchero a velo e "polvere di caffé" o cacao amaro, secondo gusto!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Che dirvi ancora se non TANTI TANTI AUGURI, ci vediamo l'anno prossimo!!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Vostra Mari/Zizziri</span>Zizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-38309091211683713252010-12-26T14:44:00.003+01:002010-12-26T15:09:27.483+01:00Insalata tiepida Omega3!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TRdMgdxMC4I/AAAAAAAAAc4/_AbjsNkcOZE/s1600/salmon3.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 218px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TRdMgdxMC4I/AAAAAAAAAc4/_AbjsNkcOZE/s320/salmon3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554992786015259522" border="0" /></a>Carissimi amici che seguite il mio blog in giro per il mondo, innanzitutto colgo l'occasione per augurarvi BUONE FESTE seppure un po' in ritardo!<br />La ricetta di oggi non ha nulla a che vedere col Natale, ma e' qualcosa di diverso dal solito che voglio condividere con voi, per quei giorni in cui andate un po' di fretta e vi serve qualcosa di abbastanza rapido e semplice...eppure con tanto buon gusto e pure proprieta' anti-colesterolo<br />:((( forse le feste non sono il miglior periodo per parlarvene ma magari tra Natale e Capodanno puo' tornarvi utile!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredienti</span>:<br />Cuori di lattuga, una zucchina media/grande, 3 patate a pasta bianca di media grandezza, 5 alici con cappero, 3 fettine di salmone affumicato, 2 cucchiaini di mostarda di Dijon in grani ("A l'ancienne"), fleur de sel un pizzico, inderogabilmente olio evo.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparazione</span>:<br />Beh comincio col dirvi che uno dei miei + cari amici in cucina e' il cestello per cuocere al vapore, ebbene si! Perche' mentre lui fa il suo lavoro, io posso continuare a girare per casa e fare, come ogni donna, tutte le altre 350 cose in uno stesso tempo...senza lui sarei persa penso!<br />Quindi, la donna "multitask" prende le patate, le pela e le taglia a fette spesse due/tre millimetri, non di +, e lo stesso fa con la zucchina (di preferenza del tipo verde scuro!) tagliandola leggermente + spessa (5 millimetri) perche' cuoce + in fretta.<br />Mettete poi queste verdure nel cestello, e cuocete a vapore per 10/15 minuti finche' non saranno morbide ma avranno comunque mantenuto il loro colore.<br />A parte, prendete 8/10 cuori di lattuga (la parte interna, + chiara e croccante della lattuga), lavate e asciugate, tagliuzzate e mettete in un insalatiera con le acciughe, il salmone e la mostarda.<br />Una volta cotte le patate e la zucchina, ponetele nell'insalatiera e condite il tutto con olio evo e fleur de sel (a me piace il sale un po' grosso che "scricchiola" tra i denti) ma non ne abusate in questo caso poiche' le alici ed il salmone sono gia abbastanza per non dire molto salati.<br /><br />Beh che dire, per me una vera bonta' e poi adoro questo "matrimonio" caldo/freddo, il salmone che si cuoce appena col calore delle verdure...gnam gnam!<br />Sono quasi sicura che vi piacera' e per di + il pesce e l'olio sono ottimi per combattere il colesterolo "cattivo"!!<br /><br />Bene, dopo questa lezione di cucina e di scienze nutrizionali vi lascio al vostro pandoro/panettone e vi auguro con tanto tanto affetto di passare delle buone feste coi vostri cari.<br /><br />La vostra Mari/Zizziri ;DZizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-39723415311219914252010-12-08T20:41:00.004+01:002010-12-08T21:18:00.089+01:00Muffins di castagne&cioccolato fondente GLUTEN FREE!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TP_nlObg0jI/AAAAAAAAAcs/VZXHmqktiBk/s1600/marron.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TP_nlObg0jI/AAAAAAAAAcs/VZXHmqktiBk/s320/marron.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548407892658410034" border="0" /></a><br />Piccolo regalo pre-natalizio...<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredienti</span>:<br />85 ml latte di soja, 85 ml succo di pera bio, 100 gr di zucchero di canna, 1 uovo, 4 noci, 50 gr cioccolato fondente, 85 gr farina di castagne, 85 gr di Maizena (amido di mais), un cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia, 35 gr di olio evo, 1 presa di sale.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparazione</span>:<br />Sbattete l'uovo con lo zucchero, aggiungete in seguito il latte, il succo di pera, l'essenza di vaniglia (nel mio caso proveniente dalla Martinica) e l'olio extra vergine d'oliva (io ho usato quello pugliese prodotto da mio fratello ;-)).<br />Dopodiché passiamo agli ingredienti "solidi": aggiungete le due farine, il lievito, la presa di sale e mescolate cercando di evitare al massimo la formazione di grumi.<br />Fate poi fondere il cioccolato fondente a bagno maria o nel microonde e aggiungetelo insieme ai gherigli di noce spezzettati in modo grossolato.<br />Suddividete il composto negli appositi stampini per muffin e infornate a 180 gradi per 15/20minuti ovvero fin quando supereranno la prova "stuzzicadente" e saranno asciutti al loro interno.<br /><br />Vi dico solo che stasera la mia cena e' stata a base di...questi muffins! Troppo buoni, morbidi, soffici, non troppo dolci...adoroooooo!!!<br /><br />Baci amici miei<br />La vostra Mari/ZizziriZizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-84708544739013608182010-11-01T15:40:00.003+01:002010-11-01T15:59:00.282+01:00Le Petit Potimarron...nella sua zuppa orientale!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TM7RgB4q43I/AAAAAAAAAck/g6B7m2mzpZ4/s1600/Potimarron.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TM7RgB4q43I/AAAAAAAAAck/g6B7m2mzpZ4/s320/Potimarron.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5534591340277064562" border="0" /></a><br />Ciao a tutti! :D E' ufficiale, autunno pieno, piove e ho tanta voglia di coccolarmi...dunque oggi zuppa tiepida di Potimarron! Una zucca molto particolare dal retrogusto di castagna! Che buona, GNAM, la adoro!<br />Ho quindi reinventato una ricetta trovata su internet a mio gusto e ve la annoto qui perché anche voi possiate Zu-coccolarvi!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredienti:</span><br />1 zucca potimarron, 1 spicchio d'aglio, 170 ml di latte di cocco, 100 ml di latte di soja, noce moscata, sale.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparazione:</span><br />Tagliate il "cappellino" della zucca e svuotatela di tutti i semi al suo interno. Tagliate l'aglio a lamelle sottili e ponetelo nella cavita' del potimarron insieme a tutti gli altri ingredienti.<br />Per chi non amasse troppo il sapore forte e amaro dell'aglio, consiglio piuttosto di utilizzare uno scalogno, dal gusto piu' dolce e neutro.<br />Riempite il potimarron per 3/4 circa e poi infornatelo a 180 gradi C per 1 ora e mezza circa (ma controllate la cottura per evitare spiacevoli sorprese, tipo il liquido che trasborda o la buccia della zucca che si brucia).<br />Una volta cotta la zucca, togliete il tutto dal forno, ponetele il liquido in una casseruola e procedete a "spogliare" il potimarron della sua buccia. Mettete la polpa nel liquido e frullate secondo il vostro gusto. Io per esempio ho preferito lasciare un po' di pezzettoni ;D e "pestare" semplicemente con un mestolo per amalgamare polpa e liquido.<br /><br />Beh io l'ho gia' assaggiata e ne sono proprio sodddisfatta...e voi, cosa aspettate?<br />Un abbraccio forte<br />La vostra Mari/ZizziriZizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-49546318459700226112010-10-09T19:24:00.007+02:002010-10-09T20:09:36.611+02:00White choco&Almonds Cookies<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TLCr6ph0LLI/AAAAAAAAAcc/7SNZp5MGP2U/s1600/eleonora+in+martinica+%2819%29.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TLCr6ph0LLI/AAAAAAAAAcc/7SNZp5MGP2U/s320/eleonora+in+martinica+%2819%29.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526105766852046002" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TLCr065SeQI/AAAAAAAAAcU/8_3fYA14o9w/s1600/Eleonora+in+Martinica+2+123.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TLCr065SeQI/AAAAAAAAAcU/8_3fYA14o9w/s320/Eleonora+in+Martinica+2+123.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526105668434688258" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TLCrcCDR-nI/AAAAAAAAAcM/OKb33LS-mY8/s1600/Eleonora+in+Martinica+2+123.JPG"><br /></a><span>Dear friends, sara' che in questo periodo c'ho una voglia di coccole e di dolciumi americani, tipo muffins, cupcakes, pancakes...e quindi stavolta ho deciso di dichiararlo al mondo intero e di mettere questa bella "ricettina" del week end...tipica da "desperate housewife"!!!<br />Beh a dire il vero ieri ho fatto la festa, le ore piccole, mi sono inciuccata per benino con le amiche e quindi...un po' di sano riposo non ci sta male, ahah!<br /><br />E vabbe'</span><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;">, </span></span></span><span>vi direte "Mari maaaaa...che cavolo c'entra la Martinica con i cookies??"<br />Ebbene cari miei, la mia essenza di vaniglia e' proprio ORIGINAL made in Martinique, niente popo di meno che... Un altro piccolo omaggio ai miei genitori, le foto tra l'altro sono le loro perché io, aimé, non ci sono stata...in quel periodo ero in fase redazione tesi di laurea, SOB! Che tristezza...</span><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><br /><br /></span>Ingredienti:</span><br />110 gr di burro ammormidito o margarina, 150 gr di zucchero di canna, 1 uovo, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (della Martinica), 150 gr di farina, 1 cucchiano di bicarbonato, 130 gr di cioccolato bianco a pezzettoni, 50 gr di mandorle pelate e a scaglie, 1 pizzico di sale.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparazione:</span><br />Dunque, e' tutto abbastanza semplice. Dovete lavorare il burro "a pomata" con lo zucchero, poi aggiungere l'uovo intero e l'essenza di vaniglia.<br />Separatamente mescolare la farina, il bicarbonato ed il pizzico di sale.<br />Unire i due composti un poco per volta, per evitare il formarsi di grumi.<br />Solo all'ultimo unire il cioccolato tagliuzzato in "pepite" e le mandorle.<br />Ora mettete della carta da forno sulla placca e aiutandovi con un cucchiaino formate delle piccole palline della grandezza di una noce: cuocendosi l'impasto tendera' a stendersi e a prendere la forma di un...COOKIE! :D<br />Infornate a 190 gradi per 10/12 minuti...vi piacciono + morbidi o croccanti? Dipende da voi allora... Sappiate comunque che i cookies vanno fatti freddare (giu' le mani quindi!) e si induriscono col tempo quindi evitate di "abbrustolirli"troppo!<br /><br />Ditemi la vostra che domani a colazione vi dico la mia...forse, ahah!<br />Un abbraccione la vostra Mari/Zizziri ;DZizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-68711158516299141882010-09-28T22:58:00.005+02:002010-09-28T23:44:03.034+02:00Have you ever heard about...Banoffee Pie!?!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TKJfv-I5LiI/AAAAAAAAAb8/2j2R5Kb-EMI/s1600/dulce-de-leche.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 254px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TKJfv-I5LiI/AAAAAAAAAb8/2j2R5Kb-EMI/s320/dulce-de-leche.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522081370848439842" border="0" /></a><br /><br />Embé embé...vi chiederete "ma che succede?!! Due ricette una dopo l'altra?!!"<br />Ebbene si voglio proprio stupirvi, e stavolta e' quella buona!<br /><br />Dunque, tutto comincia con un mio recente viaggio a Palma de Mallorca, una "sola" settimana, purtroppo niente movida, solo lavoro...ma le mie mascelle "hanno lavorato" anche loro devo dire, ahahah...<br />Ecco tra l'altro, se vedete accenti strani tipo "e' " e' solo che ho una tastiera spagnola e non mi ritrovo +, aiutoooooooooooo!!!<br /><br />Bene torniamo a noi, alle mascelle e alla gola soprattutto...ragazzi la Banoffee Pie e' davvero la fine del mondo vi giuro!!! Vi piace il caramello??! Anche noto in Sud America come "Dulce de Leche"...<br />E la banana? Ragazzi seri per favore, niente doppi sensi eh...<br />Beh Banoffee nasce dalla contrazione di Banana&Toffee...una base di biscotto, una di caramello, banane tagliate a rondelle, panna montata e scaglie di cioccolato...oddio, credevo di morire!<br /><br />Beh la ricetta la copio ovviamente, non sono io che l'ho inventata...ma un piccolo suggerimento: a me piacciono tanto i biscotti Speculoos, tipici del Belgio, cosi speziati, cosi...gnamme gnamme, acquolina anche voi??? Beh secondo me per la base sono perfetti! <span style="font-weight: bold;"><br /><br />Ingredienti</span>:<br />160 gr di Speculoos, 50 gr di burro/margarina, 3 banane, 1 tubo di latte concentrato zuccherato, 30 ml di creme fleurette fraiche (panna da montare, aaargh che i francesi non mi smontino please!), 3 cucchiai di mascarpone, 1 cucchiaio di cacao in polvere.<br /><br />Dunque ci sono due versioni secondo me:<br />1) la massaia/disoccupata/annoiata etc... che fa il caramello fatto in casa, svuota il tubo di latte concentrato in una casseruola con dell'acqua e lascia cuocere per tre ore a fuoco lento aggiungendo altra acqua di tanto in tanto...<br />2) chi come me non ha tempo e forse nemmeno voglia, compra la "confiture de lait onctueuse" da Monoprix ed evita di attaccarcisi con gola DISUMANA a colpi di cucchiaio :P aiutoooo!<br /><br />Dopo aver scelto di che categoria fate parte, mettete gli Speculoos nel mixer e sbriciolate, sbriciolate quasi in polvere. Fate fondere il burro a bagnomaria, o al microonde.<br />Unite biscotti e burro, mescolate bene e versate il tutto in una tortiera di 20 cm di diametro, meglio se di quelle "a cerniera". Lasciate raffreddare e solidificare in frigorifero per un bel po'.<br /><br />Ora tagliate le banane a rondelle, ponetele sulla base di biscotto, ricoprite di caramello e livellate.<br />Montate la panna con il mascarpone e livellate ancora sul caramello.<br />Porre tutto in frigo per 2 o 3 ore (occhio a quelle dita che ve le "mozzico"!) e solo alla fine, al momento di servire, spolverate di cacao e magari con qualche "ricciolo" di cioccolato fondente!<br /><br />Embé che ne dite?!! Forse un po' lungo ma ne vale la pena, giuro ;D<br /><br />Un bacio grosso e goloso<br />Vostra Mari ZizziriZizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-47430353784590154082010-09-26T21:06:00.005+02:002010-09-26T22:07:08.493+02:00Flan di zucchine...et voila!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TJ-i9m4ZqfI/AAAAAAAAAb0/1cHBaJT9RS8/s1600/nosce-moscata2.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TJ-i9m4ZqfI/AAAAAAAAAb0/1cHBaJT9RS8/s320/nosce-moscata2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5521310847472347634" border="0" /></a><br />Dear friends, rieccomi qui, stavolta in versione autunnale...<br /><br />Autunno...tempo di sformati, ahi ahi, la temperatura comincia ad abbassarsi gradualmente e trovo il coraggio di indossare il grembiule, accendere i fornelli e "impasticciare"!<br /><br />Mentre vi scrivo lo sformato di zucchine si sta raffreddando nel forno aperto e quindi sí, sfrutto questo tempo per dedicarmi a voi e al mio blog, e allora via alla ricetta!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredienti</span>:<br />300 gr di zucchine, 3 cipollotti freschi, 30 gr di farina, 1,70 dl di latte di soja, 2 uova, olio evo, sale&pepe quanto basta, noce moscata (nella foto, mai vista cosí eh!?!)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparazione</span>:<br />Dunque, tutto comincia in una padella con un po' d'olio, dove i poveri cipollotti lavati e tagliati a rondelle sottili sottili, si lasciano appassire dolcemente (perché si dice appassire poi?!! Come i fiori...bah!). Dopodiché, le zucchine, lavate e tagliate a rondelle sottili anch'esse, li raggiungono insieme ad un po' di sale; mescolate bene il tutto per insaporire e attendete un poco, ma poco poco. Aggiungete la farina ed in seguito il latte, mescolate ancora ed aggiungete il pepe. Lasciate andare per 5-8 minuti, il fuoco deve assere davvero "dolce dolce", ovvero basso...<br />Spegnete il fornello e lasciate raffreddare, mentre in una terrina a parte sbatterete le uova con altro sale e pepe e se ve la sentite noce moscata (ci vuole coraggio peró, ahahah...e amore per questa spezia!).<br />Unite le uova al composto di zucchine, mescolate ancora per benino e versate il tutto in uno stampo da plum-cake, imburrato ed infarinato (io ho usato uno utilissimo in silicone, per cui non c'era bisogno di ingrassarlo e infarinarlo).<br />Ora infornare a 180 gradi per 45 minuti circa, finché il flan non risulti sodo e dorato in superficie.<br />Fate come me, lasciatelo raffreddare in forno con lo sportello aperto ma attenzione che non diventi di pietra (mia madre sa di cosa parlo...ricordi i ciambelloni per la mia festa di compleanno??? ;D)<br /><br />Questo sformato va servito a temperatura ambiente accompagnato con salsa di pomodoro tiepida aromatizzata al basilico. Per il vino si consiglia un bianco fresco, aromatico...<br /><br />Spero vi piaccia e ora...vado a controllare il forno...e lo sformato!<br />Gnam gnam<br /><br />Bon appetit la vostra Mari/ZizziriZizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-87313347922476518402010-09-09T17:37:00.006+02:002010-09-09T23:05:04.826+02:00P'tit Punch de la Martinique...<a href="http://4.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TIj_jvsj6KI/AAAAAAAAAbU/gRv3AvYsY98/s1600/Punch.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 214px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514938733279045794" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TIj_jvsj6KI/AAAAAAAAAbU/gRv3AvYsY98/s320/Punch.jpg" /></a><br />Petit dedication al mio babbo, che mi ha fatto tanto ridere e sorridere nei miei giorni di vacanza in quel di Trieste e provincia...e diciamolo pure: ero proprio "brilla"!<br />Questo piccolo aperitivo, zitto zitto, ti stronca proprio le gambe, soprattutto se preso a stomaco vuoto...che risate pero', sembrava di volare! ;DD<br /><br /><br /><strong>Gli ingredienti</strong> (immancabili):<br />Lime, Rum blanco (o negro se autentico!), zucchero di canna, ghiaccio.<br /><strong>Le dosi:</strong><br />1 misurino di rum (diciamo un bicchiere da punch, o da digestivo se volete),<br />1 cucchiaino colmo di zucchero, 1/2 lime<br />Tutto questo...per persona<br /><br />Bene, cominciate con il contare i potenziali invitati e arrotondate largamente il numero perché, oltre al vostro 2° giro "d'obbligo" ("perché non ho carpito bene il sapore di questo "come si chiama???" Ptit Punch!"), i vicini saranno senza dubbio incuriositi dal vostro improvviso umorismo, dalla musica 10 decibel sopra la norma, e nel caso di mio padre, invece del solito "Bob Dilan", la casa offre musica arabeggiante e/o indiana (che per lui è quasi assurdo) oppure la collection dei Police anni '80...vi giuro, tutto cio' ha dell'incredibile, come vedere Babbo Natale ad Agosto...ed è quello che è successo a me...salvo che il babbo era il mio!<br /><br />Beh dicevo, contate gli invitati, e per ognuno un misurino di rum ed un cucchiaino di zucchero; mescolate la "bomba" e lasciate, come dire, saturare o sedimentare o insomma sciogliere bene la mistura.<br />Solo al momento di servire, riempite i bicchierini (non fino all'orlo, eh?!) dei vostri "cari" prossimi all'ebbrezza, e aggiungete ghiaccio e lime, spremendolo un poco...e voilà!<br />Semplice come bere un bicchiere di...Ptit Punch della Martinica!<br />Occhio, nulla a che vedere col Mojito cubano, non sia mai che confondiate e poi ne nasce un dibattito!<br /><br />Beh siete pronti per la baldoria? A quei poveretti offrite qualcosa da mangiare poi...mio padre si è trovato in piena notte a dover cucinare una "pasta&fagioli veloce" per il vicino Silvio, vi ho detto tutto...ma questa è un'altra ricetta, magari ve la racconto la prossima volta ;D<br /><br />Baci la Vostra sempre<br />Mari/ZizziriZizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8579604879969663654.post-53200919010817880372010-08-12T15:06:00.004+02:002010-08-12T15:07:38.338+02:00Una piccola aggiunta...<a href="http://2.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TGPx4fQ7feI/AAAAAAAAAa8/4au5Ubp5Uac/s1600/Vecchietto.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5504509122344353250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_LFiM-5JSmbE/TGPx4fQ7feI/AAAAAAAAAa8/4au5Ubp5Uac/s320/Vecchietto.JPG" border="0" /></a> Ecco il vecchietto...foto scovata da mia madre nel suo archivio...<br />Non so perché ma non me lo ricordavo cosi "vecchietto"!!!<br /><br />Un bacione ragazzi, a presto!<br /><br />Mari/Zizziri ;DZizziri/Marinahttp://www.blogger.com/profile/06752883589289682765noreply@blogger.com0